Sou um cozinhador. Nunca tive qualquer formação técnica. Para mim a cozinha é uma arte, é um esforço de criação, de improviso. É algo que faço com prazer, quando me apetece.
~ João Carlos Silva
|Roça de São João, Angolares, São Tomé and Príncipe|
Sou um cozinhador. Nunca tive qualquer formação técnica. Para mim a cozinha é uma arte, é um esforço de criação, de improviso. É algo que faço com prazer, quando me apetece.
~ João Carlos Silva
|Roça de São João, Angolares, São Tomé and Príncipe|